08 May

Mini croissants d'apéro

Publié par Cody Binz - Catégories : #croissants, #apéro, #jambon

Pour 16 pièces :

.1 rond de pâte feuilleté

.3 tranches de jambon

.du tartare ou du boursin

Étape 1 :

Déroulez la pâte et laissez la reposer pendant 5minutes à température ambiante. Tartinez-la d'une légère couche de tartare. Allumer vôtre four à 180° en chaleur tournante.

Étape 2 :

Déposez sur la pâte 3 tranches de jambon pour bien couvrir toute la pâte, puis rajoutez une petite couche de tartare sur le jambon.

Étape 3 :

Découpez en 16 parts et les roulez en serrant bien fort pour pouvoir former de petits croissants. Une fois les croissants formés, recourbez les oreilles des croissants.

Étape 4 :

Battre 1 jaune d’œuf avec 1 cuil. à soupe d'eau. Passer ce-ci sur les croissants pour qu'ils soit bien dorés et non brûlés.

Étape 5 :

Enfournez pour 20minutes. Laissez refroidir avant de servir. Bon apéro !